La historia de esta exiquisita bebida se remonta a varios siglos atras,cuando indiginas de jalisco debieron refugiarse en a cueva a consecuencia de una tormenta.De repente, un rayo cayo sobre unos mezcales, que quemo durantes varias horas.Cuando la tormenta paso,el viento llevo hacia los vecinos un aroma agradable.Uno de ellos tomo un pedazo de agave quemado y al probarlo lo sintio dulce.Luego le ofrecio a los demas, que asi descubrieron la utilidad de la planta.
Un indigena olvido el jugo durante varios dias y, al regresar a su choza, descubrio un nuevo aroma que envolvia el ambiente.Despues observo que del jugo salian pequeñas burbujas que formaban una espuma blanca y espesa.Al probarlo se encontro con un sabor enriquesido y diferente.
Como vemos en la historia el tequila no solo se caracteriza por su agradable sabor a agave azul, sino que a sus consumidores les da un cambio de personalidad, una fuerza que deslumbra al ser bebido con su ardiente sabor que apasiona a sus consumidoresy los envuelve con su exiquisito e inigualable transformacion a agave azul.
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